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#TokyoTreat

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INGREDIENTES

1 colher de chá de sal
1 quilo de feijão azuki
1 quilo de açúcar

MODO DE PREPARO

Deixar o feijão de molho por 2 horas. Depois, levar ao fogo na panela de pressão e ferver por 5 minutos, sem tampa. Escorrer, acrescentar água limpa. Tampar e cozinhar por 20 minutos. Bater o feijão no liquidificador até obter um creme. Estender um pano sobre uma peneira e coar o creme de feijão, espremendo com uma colher. Levar o creme ao fogo com o açúcar e o sal e cozinhe, mexendo, até que o doce atinja o ponto.

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