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#TokyoTreat

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Ingredientes

 

2 acelgas
2 nabos
1 maço de cebolinha
Pimenta em pó coreana
Sal e açúcar
Alho

 

Modo de preparo

 

1 - Primeiro dia: espalhe sal com um pouco de água na acelga cozida e deixe descansar até desidratar

2 - Segundo dia: quando as acelgas estiverem murchas, lave-as em água para tirar o sal. Ralar o nabo e a cenoura. Pique a cebolinha. Misture tudo com pimenta em pó coreana, açúcar e alho. Depois, coloque a mistura intercalada com as folhas de acelga. Deixar descansando em um pote fechado fora da geladeira por 8 horas.

3 - Deixe na geladeira durante dois ou três dias